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Notre carte
Si la maison vous refuse un poisson figurant sur notre carte... c'est qu'il ne s'est pas laissé pêcher par les marins.
LES MENUS
MENU PERARD - 23 € |
MENU DEGUSTATION - 34 € Farandole de Fruit de mer |
LA CARTE
Les Entrées Froides.
- 1/2 homard à la mayonnaise - 21 €
- Saumon fumé par nos soins - 18 €
- Tartare de Saumon au pesto - 19 €
- Trio de Rillettes sur Flûtes campagnardes - 19 €
Les Entrées Chaudes.
- Gambas à la plancha - 21 €
- Gratin de poisson du jour - 18 €
- Cassolette de fruits de mer au lait de coco - 18 €
- Filet de Hareng et Rattes du Touquet- 10 €
Les Incontournables de la Maison.
- Soupe de Poissons - 8 €
- Soupe de Crabe - 8,5 €
- Soupe de Homard - 9 €
Les Fruits de Mer.
- L'assiette - 29 €
(4 langoustines, 1/2 crabe, 4 huîtres, Bulots, Bigorneaux, crevettes roses et grises)
- Le Grand plateau - 42 €
(1/2 homard frais, 5 langoustines, 1/2 crabe, 5 huitres, Bulots, Bigorneaux, crevettes roses et grises)
- Crevettes grises - 9,5 €
-
Crevettes roses - 9,5 €
- Duo de crevettes grises et roses - 10,5 €
- Bulots mayonnaise - 9,5 €
- Buisson de langoustines - 20 €
Le plateau découverte. -
30 €
Decouvrez le goût salé de la fine de claire et le goût noisette de la spéciale.
(6 Huîtres spéciales n°2 & 6 Huîtres fine de claire n° 2)
Les Huîtres.
- Huîtres fines de claires n°3 - les 12 - 19 €
- Huîtres fines de claires n°2 - les 12 - 25 €
- Huîtres spéciales n°1 - les 6 - 19 €
- Huîtres spéciales n°2 - les 6 - 18 €
Les Poissons.
- Pavé de saumon grillé ou vapeur et beurre de crevettes - 18 €
- Aile de raie aux passe-pierre - 20 €
- Choucroute de poissons - 26 €
- Turbotin vapeur ou rôti - selon arrivage
- Tagliatelles aux fruits de mer - 19 €
- Filet de Bar rôti sur confit de fenouil- 23 €
- Dos de cabillaud rôti sauce forestière - 24 €
- Belle Sole "petit bateau" Meunière ou grillée (400 à 500 grs) - 32 €
- La pièce du boucher - 24 €
Les Spécialités de la Maison.
- Bouillabaisse & son 1/2 homard - 36 €
- Bouillabaisse aux Langoustines - 27 €
- Homard du Vivier Grillé - 76 € le Kg
Le P'tit Mousse (menu enfant).
Filet de Poisson du jour aux pâtes
fraiches, Glace ou Sorbet - 11 €
